Mocambo GranBar Espresso Kafa

Lagano pržen

KAFA GRAN BAR

S našim kafa GRAN BAR-om, dobivate harmonično blagu kafu koja vas privlači kiselkastim čokoladnim i lešnikovim notama te vas oduševljava svojim uravnoteženim telom i niskom kiselosti.

Intenzitet kafe

Drago Mocambo Suprema2 Intensitaet.png

Arabica 80% Robusta 20%

Raznolikost


Ukus


Drago Mocambo Caffe Line Symbol firebrick
Group 44

Crna čokolada

Group 45

Kesten / Lešnik

Group 34 1

Kora hleba

293069787 585037869958237 8094069974543553603 n

Mocambo Kafa

Parametri prženja

Drago Mocambo Logo Linie Trenner firebrick 1

Temperatura kapanja: 92 – 94°C

Dvostruki šot: Unutra: 16 g, Izvana: 40 g

Vrijeme izlijevanja: 25 sekunde

Preporuka dvokotlićnog portafiltera: 89°C / Preinfiltracija 4 sekunde / Datum prženja > 4 nedelje

Srednje pečenje

Kafa GRAN BAR

Kiselost

Drago Mocambo granbar2 Intensitaet.png

Gorčina

Drago Mocambo Aroma Biologico Intensitaet.png

Slanost

Drago Mocambo schwach Intensitaet.png
Group 54

Slatkoća

Drago Mocambo granbar2 Intensitaet.png

Telo

Drago Mocambo GranBar Intensitaet.png

Vreme boravka

Drago Mocambo Suprema2 Intensitae3t