Mocambo Suprema Espresso Kafa

Srednje pržen

Mocambo Suprema Espresso

Naš Caffe SUPREMA je začinjena kafa koja podseća na Amarena kao i kakao zrna i oduševljava punim temperamentom.

Intenzitet kafe

Drago Mocambo Suprema2 Intensitaet.png

Arabica 70% Robusta 30%

Raznolikost


Ukus


Drago Mocambo Caffe Line Symbol firebrick
Group 32 1

Kakaov zrna

Group 33 1

Amarena

Group 34 1

Kora hleba


291364624 776383190172804 8462768376285936320 n

Mocambo Kafe

Parametri prženja

Drago Mocambo Logo Linie Trenner firebrick 1

Temperatura kapanja: 92 – 94°C

Dvostruki šot: Unutra: 15 g, Izvana: 40 g

Vrijeme izlijevanja: 23 sekunde

Preporuka dvokotlićnog portafiltera: 90°C / Preinfiltracija 4 sekunde / Datum prženja > 3 nedelje

Srednje pečenje

Kafa SUPREMA

Kiselost

Drago Mocambo granbar2 Intensitaet.png

Gorčina

Drago Mocambo Aroma Biologico Intensitaet.png

Slanost

Drago Mocambo schwach Intensitaet.png
Group 49

Slatkoća

Drago Mocambo granbar2 Intensitaet.png

Telo

Drago Mocambo GranBar Intensitaet.png

Vreme boravka

Drago Mocambo Suprema2 Intensitae3t